Curry de lentilles corail, recette

Il n'est pas toujours économiquement possible de consommer de la viande ou du poisson de bonne qualité... Pensez aux plats végétariens, à base de légumes secs et de céréales, riches en protéines, en fibres, en micro nutriments... et peu onéreux…

Apéritif : Bouchées de poulet grillé au thym et leur sauce, recette

La plupart du temps, l'apéritif est malheureusement accompagné de produits ultra transformés sous forme de croquettes, soufflettes, gaufrettes, fausses olives noires ou autres mauvais pâtés en croûte ou saucissons... Chaque année, les rayons s'allongent ! Le problème est que ces…

Douceur de fruits rouges, recette

Après récolte, comme promis, une recette toute mignonne, saine, équilibrée, gourmande à base de produits BIO. Riche en fibres, en calcium, en vitamines, peu grasse et peu sucrée, elle sera l'alliée idéale pour petit-déjeuner ou bruncher. Ingrédients : 1 yaourt…

Sucre, comment inverser la tendance ?

Depuis quelques temps déjà, le sucre fait parler de lui, et pour cause ! 4 Français sur 10 consommeraient le double de la quantité recommandée par l'OMS. Ceci n'est pas anodin compte tenu des conséquences possibles : caries, obésité, diabète,…

Sauté d'agneau et de légumes aux épices, recette

Sauté d'agneau et de légumes aux épices accompagné de Frik, ce blé vert concassé au goût incomparable et tellement original. Une inspiration orientale healthy à tester de toute urgence. Je vous rappelle que le Frik est en vente dans les…

Dahl de lentilles Crimson, recette

Dahl de lentilles Crimson. Je vous fais partager ici une belle découverte, la lentille Crimson. Historiquement originaire d'Inde et d'Asie, elle y est consommée depuis des siècles. Sa particularité est d'avoir conservé son enveloppe, elle est donc plus riche en…
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