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La saison des légumes nouveaux pointe le bout du nez. A nous les escapades sur les marchés colorés... Pour cela, il est indispensable de partir sans idées limitées par une liste. Se laisser porter par ses sens, ses désirs... C'est…

En rencontrant par hasard un pot de purée d'amande complète, il m'est venu l'idée gourmande d'une tarte aux pommes un peu originale. La purée d'amande étant un corps gras, j'ai décidé de l'utiliser en remplacement du beurre dans ma pâte…

!! ALERTE !! ALERTE !! ALERTE !! ALERTE !! ALERTE !! ALERTE !! ALERTE !! Depuis le 2 janvier, comme chaque année, nous sommes victimes d'une vague submersible, d'un raz-de-marée, que dis-je ?! d'un tsunami : - LA CURE DETOX…

Aujourd'hui, j'ai envie de vous présenter une céréale originale et très goûteuse, le FRIK, ou freekeh, freeké et encore freek en fonction de l'endroit où il est consommé (Jordanie, Palestine, Liban, Turquie, Maghreb...). C'est un cousin du boulgour, blé dur…

Depuis quelques jours c'est LE sujet qui tourne. Ah ! les médias et leurs titres percutants ! Un bémol tout d'abord, le soda n'est pas le seul "méchant" de l'histoire ! Il s'agit concrètement d'une stéatose hépatique non alcoolique ;…

J'ai perdu la tête... Sur mon chemin, toujours en quête de plaisirs et d'émotions, je rencontre Suzette... crêpe Suzette !!! Tous mes sens sont en éveil. Je découvre une merveille d'une douce et chaude couleur orangée sur laquelle ondule une…