Amandes et calcium
06 Fév 2016

Amandes et calcium

Il m’arrive d’entendre la chose suivante : “les amandes peuvent remplacer le lait et les produits laitiers”.

La caractéristique essentielle du lait étant sa richesse en calcium, vérifions si les amandes en apportent autant.

Pour obtenir la même quantité de calcium que dans un verre de lait, il faudrait manger 43 amandes.

Mais attention, les amandes sont beaucoup plus riches en lipides et donc en calories ! Elles apportent 14 fois plus de graisse et 5 fois plus de calories que le lait pour le même apport calcique :-((

En bref, pour couvrir nos besoins calciques quotidiens, il faudrait manger 230 g d’amandes par jour, soit 800 kcal !!!

A vous de voir !

Perso, je préfère un bon Saint-Marcellin de la mère Richard avec un verre d'excellent vin ;-))

Dernière modification du mercredi, 16 janvier 2019 15:52

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