Crackers Healthy
03 Mai 2020

Crackers Healthy

Voici une recette originale pour vos apéritifs. 

Faites-vous plaisir avec ces crackers parfumés !

 

Ingrédients :

- 100 g de farine de pois chiches bio

- 50 g de farine de blé bio + un peu pour le plan de travail

- 50 g de yaourt nature bio (vache, brebis, chèvre, ou végétal)

- 1 c à café d'huile d'olive bio

- un peu d'eau

- Graines de cumin

- Sel du moulin

- Poivre du moulin

  

Mélangez les deux farines.

Faites un puits.

Ajoutez le yaourt, le sel, le poivre et l'huile.

Mélangez et pétrissez à la main.

Si ça colle, ajoutez un peu de farine de blé.

Formez une boule. Mettez-la dans un film alimentaire et laissez poser 20 min. au frais.

Préchauffez votre four à 180°.

Farinez le plan de travail et le rouleau.

Etalez la pâte. Parsemez les graines de cumin et étalez encore. La pâte doit devenir très fine.

Découpez les formes que vous souhaitez et enfournez sur une plaque pour 10 min. environ.

Défournez et laissez refroidir. 

 

Bonne dégustation !

 

Soyez gourmets, consommez mieux !

 

A très vite...

Dernière modification du dimanche, 14 juin 2020 15:18

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